材料（1人分）
- そば
- 1人前
- 人参
- 1/4個
- 豆腐
- 1/4丁
- えのき
- 1/4個
- 白菜
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 鶏がらスープ
- 小さじ２
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- 麺つゆ
- 大匙１
- 水溶き片栗粉（1:1）
- 大匙１
- 水
- 100cc
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油を引き、食べやすい大きさに切った中火で人参、えのき、白菜、豆腐、玉ねぎを５分炒め、水を入れ沸騰させる。
-
- 2
- 鶏がらスープ、塩コショウ、麺つゆを入れて混ぜ、水溶き片栗粉を回しいれる。
-
- 3
- そばを説明書通りにゆでて器に入れ、２をかければ出来上がり。
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