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担担油麺 レシピ・作り方
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やすし101
なかなかおいしいです。
材料(1人分)
ラーメン
1人前
牛ひき肉
80g
にんにく
1片
豆板醤
大匙3
甜麺醤
大匙3
塩コショウ
ひとつまみ
ごま油
大匙3
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作り方
1
ラーメンを説明書通りにゆで、水で良く洗い、器に入れる。
2
フライパンにサラダ油を引き、にんにくを強火で炒め、焦げ目が付いたら中火で、ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。
3
豆板醤、甜麺醤、塩コショウを入れて良く混ぜ、1に載せ、ゴマ油をかければ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
油麺が食べたくなった。
公開日:2014/11/13
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