豆腐とひき肉で出来る簡単どんぶり飯♪ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- 豆腐
- 1丁
- 豚ひき肉
- 200g
- ★醤油
- 大さじ3
- ★砂糖（てんさい糖）
- 大さじ3
- ★みりん（料理酒でも）
- 大さじ1
- ごはん
- 人数分
作り方
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- 1
- ★印の味付け（醤油大さじ3、砂糖大さじ3、みりん大さじ1）を混ぜておく。
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- 2
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- 豆腐を大まかにカットし多めの油をひいたフライパンで、両面に焼き色がつく位に炒める。
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- 3
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- 焼き色がついた豆腐をフライパンの片方に寄せて、ひき肉をフライパンに入れてパラパラになるまで炒める。
-
- 4
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- ひき肉に火が通ったら豆腐と混ぜて、★印の味付けを加えて汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり♪丼に盛り付けてどうぞ。
おいしくなるコツ
味付けは全体に絡めて、汁気がなくなるまで煮詰める。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました。