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しゃくしゃくおいしい スナップエンドウチャーハン レシピ・作り方
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約10分
300円前後
一点集中力
シャクシャクの触感がおいしいスナップエンドウでチャーハンを作りました。とってもおいしいですよ。お肉は使ってなくても十分おいしい。
材料(1人分)
スナップエンドウ
10個くらい
卵
1個
牛肉ダシダまたは顆粒スープの素1.5倍量
小さじ2杯
胡椒
少々
サラダ油
大匙1杯強
白ネギ
3センチくらい
ジャスミン米ご飯
茶碗1杯
作り方
1
白ネギは小口切りにしておきます。スナップエンドウは筋を取って半分に切っておきます。
2
フライパンに油を入れて、半分の白ネギを入れて炒めます。焦げるくらいでも大丈夫。ネギの香りを油に移します。
3
スナップエンドウを入れて炒めます。
4
ジャスミン米ご飯を入れて炒めます。
5
卵はそっと割りいれてください。牛肉ダシダを加えて卵を崩しながら混ぜ炒めします。
6
胡椒で味を調えて、さらに盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵を割りいれるときは低い位置からそっと入れてください。
きっかけ
スナップエンドウは大好物。チャーハンにしたらおいしいかと思って作りました。
公開日:2014/07/13
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関連情報
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その他のチャーハン
スナップえんどう
関連キーワード
チャーハン
牛肉ダシダ
スナップエンドウ
ジャスミン米
料理名
スナップエンドウのチャーハン
このレシピを作ったユーザ
一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
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