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豆腐の入った野菜コンソメのりスープ レシピ・作り方

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やすし101
野菜たっぷりスープです。

材料（1人分）

のり
半枚
豆腐
半丁
えのき
1/4
ねぎ
一掴み
人参
1/8個
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
1枚
コンソメスープの素
小匙１
塩コショウ
一つまみ
水
200cc
オリーブオイル
小匙１
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作り方

  1. 1
    鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンと玉ねぎを炒める。
  2. 2
    えのきと人参を入れて炒めて、野菜がしんなりしてきたら水を入れる。
  3. 3
    野菜が煮込めたら豆腐とねぎを入れ、１分ほど煮込む。
  4. 4
    塩コショウとコンソメスープの素を加え、味付けし、器に盛り付け、のりを切って載せれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

汁ものを作る必要があった。

公開日：2014/05/10
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