シャキシャキ蓮根ハンバーグで作るロコモコ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉はボールに入れ、牛乳につけておく。玉ねぎ、蓮根はみじん切りにする。

2. 2

   ボールに挽肉、玉ねぎ、蓮根、牛乳につけたパン粉、玉ねぎドレッシング、はちみつ味噌を入れてよくこね、ハンバーグの形に成型する。手のひらにのるサイズで
   4～5個できます。

3. 3

   フライパンにこめ油を入れて熱し、ハンバーグを蓋をして、両面こんがり焼く。透明な肉汁が出るようならＯＫ．

4. 4

   人数分の目玉焼きを作る。

5. 5

   温かいごはんの上にハンバーグをのせ、フライパンに残ったソースをかける。レタスと目玉焼きをのせて完成。