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鰺の干物丼 レシピ・作り方

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アッチンちゃん
アジの干物も丼にしたらガッツリ～～～
大葉の香りが一層美味しさをアップしてくれました！

材料（２人分人分）

アジの干物
２尾
大葉
５～６枚
青ネギの小口切り
お好みで
☆お醤油
大１～２
☆生姜のみじん切り
一カケ分
モヤシ
１／３袋
味付け海苔・煎りゴマ
適量
温かいご飯
２杯分
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作り方

  1. 1
    アジの干物はグリルで焼いて身をほぐしておきます。
    大葉は細切り・モヤシはさっと湯がきます。
  2. 2
    ほぐしたアジと☆・青ネギ・大葉（飾り用分は取っておきます）を混ぜ合わせます。
  3. 3
    器にご飯を盛り、味付け海苔・モヤシ・②のアジをのせ、最後にとっておいた大葉・白ゴマをふりかけたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミョウガもプラスしても風味があって美味しいです！ 白ゴマの変わりに黒ゴマでもOKです(^_^)

きっかけ

干物は塩っけがあるのでご飯に合うかなと思って。。。

公開日：2013/10/16
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関連情報

カテゴリ
あじ

このレシピを作ったユーザ

アッチンちゃん 食べること・作ることが大好きな主婦です(^^) 日々、美味しいものを求めてがんばってます！ 紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪ HP・・http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la#!home/mainPage

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