お手伝いレシピ　彩りきれい　パプリカとタコのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカはアミにのせて直火で焼きます。真っ黒に焦げたら水煮つけて黒く焼けた皮を取ります。幅1センチに切ります。

2. 2

   お手伝いポイント
   やさしいお酢、牛肉ダシダ、摩り下ろししょうがと摩り下ろしにんにく少々をあわせます。

3. 3

   お手伝いポイント
   皿に切ったパプリカを載せます。

4. 4

   お手伝いポイント
   薄く削ぎ切りしたタコを乗せます。

5. 5

   これに2のマリネ液をかけて10分置き、最後にオリーブオイルをかけて胡椒を振ってテープルに出します。