トマトの豆乳ポタージュスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切りに。玉ねぎと時間は薄切りに。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを香りが出てくるまで炒める。

3. 3

   玉ねぎとじゃがいもを加えてさらに炒める。しんなりしてきたらトマトを加える。

4. 4

   水と顆粒鶏ガラスープを加え、蓋をして蒸し煮にする。

5. 5

   やわらかく火が通ったら火を止め、あら熱をとってミキサーにかける。

6. 6

   鍋にもどし、豆乳と塩を加えて弱火で加熱する。味がととのえば、出来上がり♪