トマトの豆乳ポタージュスープ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 トマトはざく切りに。玉ねぎと時間は薄切りに。にんにくはみじん切りにする。
- 2 鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを香りが出てくるまで炒める。
- 3 玉ねぎとじゃがいもを加えてさらに炒める。しんなりしてきたらトマトを加える。
- 4 水と顆粒鶏ガラスープを加え、蓋をして蒸し煮にする。
- 5 やわらかく火が通ったら火を止め、あら熱をとってミキサーにかける。
- 6 鍋にもどし、豆乳と塩を加えて弱火で加熱する。味がととのえば、出来上がり♪
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