お手伝いレシピ　イカしそ明太子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤリイカは洗って皮をむきます。このとき布巾を使うととても簡単です。

2. 2

   長さをそろえるために、まず上のほう3分の1、下のほうは縦に半分に切ります。それぞれ繊維を切る方向に細切りにします。

3. 3

   お手伝いポイント
   2に白だし、明太子、青海苔を加えて和え、少し時間をおきます。

4. 4

   熱々のご飯に3をのせて、細切りのしそ（大葉）を上にトッピングします。