うまみたっぷり　ホタテのミーゴレン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フォーの麺を10分間ぬるま湯につける。

2. 2

   ざるにあげておく。

3. 3

   ニラは5cmの長さに切る。ホタテは薄切りにする。

4. 4

   今回使うのはこのパッタイペースト。楽天のカルディーコーヒーで買いました。

5. 5

   フライパンに油を入れて溶き卵、ホタテをいためます。

6. 6

   卵が固まったら、麺、水５０mlを加えて2分くらい加熱。

7. 7

   ナンプラー、パッタイペースト、砂糖を加えてよく混ぜながらいためます。

8. 8

   全体に火が通ったらニラを入れてよく混ぜます。好みでレモンを加えてもいいですよ。

9. 9

   皿に盛り付けます。