海老とアスパラガスのカレーチーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻とはらわたを取り除き、酒をふっておく。
   タマネギはスライスする。
   アスパラガスは袴を取り除き、硬い部分は切り落として、斜めに切る。

2. 2

   フライパンを熱してごま油とおろしショウガを入れる。
   香りがたったらタマネギを入れてしんなりするまで炒める。
   海老を入れて色が変わるまで炒める。

3. 3

   2にアスパラガスを入れ、色が変わるまで炒める。
   カレー粉と粉チーズ、粗挽き胡椒を加えて全体に馴染むように混ぜ合わせて火からおろして出来上がり。