厚揚げとネギ、きのこの和風グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは一つを12等分に切る。
   ネギは斜め薄切りにする。
   マッシュルームはスライスする。
   しめじはいしづきを取り除いて、ほぐしておく。

2. 2

   スチームケースに1を入れ、フタをして電子レンジ600Wで2分加熱する。

3. 3

   グラタン皿に厚揚げを敷き、さらにネギときのこ類を乗せる。
   その上にホワイトソースを流し入れ、粉チーズと粗挽き胡椒をふりかける。

4. 4

   温めておいたトースターで6〜7分ほど、焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。