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おかずになる♪厚揚げのチリマヨソース レシピ・作り方

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ちーたまちー
厚揚げでもしっかりおかずになります(^^)

材料（1人分）

厚揚げ
1枚
きゃべつ
1～2枚
にんにく
1/2かけ
しょうが
1/2かけ
青ねぎ
1本
☆水
35cc
☆顆粒中華だし
小さじ1/2
☆ケチャップ
大さじ2弱
☆マヨネーズ
小さじ1
☆醤油
小さじ1
ごま油
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2～
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    厚揚げは食べやすい大きさに切り、さっと茹でて油ぬきする。にんにくとしょうがはみじん切りに。きゃべつは千切りに。
  2. 2
    フライパンにごま油と豆板醤、にんにくとしょうがを入れ、火をつける。香りが出てきたら厚揚げを加え、こしょう少々をして焼き色がつくまで焼く。
  3. 3
    ☆の調味料を合わせておき、②に加えて絡ませる。全体にたれが絡んだら、器にきゃべつの上に盛りつける。出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げに焼き色をつけると、カリッと香ばしいです(^^)

きっかけ

厚揚げを使って、ごはんのおかずになる1品を作りたかったので(^^)

公開日：2012/12/22
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カテゴリ
厚揚げ

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