懐かしい味　アゲとするめイカとサトイモの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サトイモはたわしでこすって汚れを落とし、沸騰したお湯で1分ゆがき、取り出して皮をむき一口大に切ります。こうすると皮むきでかゆくなりません。

2. 2

   水200mlにパルスイート（または砂糖）醤油、白だしを加えて煮立たせサトイモを入れます。

3. 3

   三角に切ったアゲを加えます。このまま10分煮ます。

4. 4

   この間にするめイカを輪切りにします。幅1.5センチくらい。

5. 5

   するめイカを加えて1分ほど煮ます。イカはあまりに過ぎると硬くなるので注意。

6. 6

   器に盛り付けます。