懐かしい味　アゲとするめイカとサトイモの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サトイモはたわしでこすって汚れを落とし、沸騰したお湯で1分ゆがき、取り出して皮をむき一口大に切ります。こうすると皮むきでかゆくなりません。

   

2. 2 水200mlにパルスイート（または砂糖）醤油、白だしを加えて煮立たせサトイモを入れます。

   

3. 3 三角に切ったアゲを加えます。このまま10分煮ます。

   

4. 4 この間にするめイカを輪切りにします。幅1.5センチくらい。

   

5. 5 するめイカを加えて1分ほど煮ます。イカはあまりに過ぎると硬くなるので注意。

   

6. 6 器に盛り付けます。