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簡単おつまみ イカ明太 レシピ・作り方
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一点集中力
日本酒に合うおつまみです。ほんのり青海苔の香りもいいですよ。
材料(2人分)
イカ 刺身用
1杯分
明太
1/2腹
白だし
小さじ1/2杯
あおのり
少々
作り方
1
刺身用のイカは皮をはいで5ミリくらいの繊切りにします。
2
明太は皮を取ってほぐします。1に明太子2/3と青海苔、白だしを加えて混ぜます。
3
器に盛って、残りの1/3の明太子を上にトッピングします。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
新鮮なイカが入ったので、日本酒のおつまみに作りました。
公開日:2012/11/25
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関連情報
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関連キーワード
イカ
ヤリイカ
明太子
日本酒に合う
料理名
イカ明太
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一点集中力
残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。
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