チンゲンサイの粒マスタード和えレシピ・作り方

Name: チンゲンサイの粒マスタード和え
Yield: 3
Ingredients: チンゲンサイ（茎の部分） 4株; 粒マスタード 大さじ1; しらす干し 大さじ2

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masya0928

チンゲンサイをしらす干しと粒マスタードで和えただけ。あと一品欲しい時にどうぞ。

材料（3人分）

チンゲンサイ（茎の部分）: 4株

粒マスタード: 大さじ1

しらす干し: 大さじ2

作り方

1

チンゲンサイの茎の部分は一枚ずつ切り離して、熱湯で柔らかくなるまで茹でてザルにあけて水気を切っておく。
2

ボウルに1、粒マスタード、しらす干しを入れて良く混ぜ合わせたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで醤油をたらしてみても良いかも？

きっかけ

チンゲンサイの茎だけが余ってしまったので、有効活用したくて。

公開日：2012/11/23

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/