バーミックスで我が家の白カブのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥き、火が早く通る様にカブを薄く切る。鍋でバターを溶かしカブが透明になるまで中火で炒める。焦げない様に気をつけて！

2. 2

   鍋の火を一度止め、牛乳を入れる。

3. 3

   バーミックスでカブを完全につぶす。(ミキサーでもOK)
   ザラザラが気になる様だったら裏ごしをする。

4. 4

   火を点けコンソメが溶けたら、生クリームを入れ塩コショウで味を調えて完成！