おつまみに　ふぐの一夜干しのにんにくバジルソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふぐの一夜干しの背びれをハサミでカットします。これに摩り下ろしたにんにくをまぶし、胡椒を振ります。

2. 2

   小麦粉を軽く振ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて2を焼きます。表2～3分、裏2分くらい。

4. 4

   軽く酒を振って、刻んだバジルを加えます。

5. 5

   器に盛り付けます。