さっぱり♪きゅうりときくらげの酢の物レシピ・作り方

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約10分
100円以下

ちーたまちー

きくらげのコリコリ食感がgoodです♪

材料（2人分）

きゅうり: 2本

きくらげ: 3枚

塩(きゅうりの塩もみ用): 小さじ1/2

醤油: 小さじ1

砂糖: 小さじ2

酢: 大さじ1

すりごま: 小さじ1

作り方

1

きゅうりは輪切りにし、塩揉みする。きくらげはもどして、食べやすい大きさに切る。
2

水気を絞ったきゅうりときくらげ、全ての調味料で和える。器に盛りつければ、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりの水分をよく絞ると酢の味がしっかりなじんみます◎

きっかけ

旬のきゅうりを使って、さっぱりと酢の物にしてみました(^^)

公開日：2012/09/20

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カテゴリ: きゅうり

料理名: きゅうりときくらげの酢の物

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