さつま芋ゴロゴロ ゴマかぼちゃパン レシピ・作り方
材料（12個人分）
- 強力粉 280ｇ
- 牛乳 (水) 170ｃｃ
- 砂糖 大さじ２
- 塩 小さじ１
- ゴマ 大さじ１
- バター 30ｇ
- ドライイースト 6ｇ
- かぼちゃ (マッシュ) 80ｇ
- ※さつま芋 中1本
- ※塩 少々
- ※黒砂糖 大さじ２
作り方
-
1
さつま芋を切り
電子レンジで柔らかくします
(4分くらい)
-
2
パン生地をコネ
２５×４０cmくらいに
綿棒で伸ばします
-
3
さつま芋をのせ
塩をふりかけます
-
4
端から くるくると巻きます
-
5
巻き終わりを下にして
12等分に切ります
-
6
49度で30分発酵させます
-
7
発酵後ハケで牛乳を塗り
黒砂糖をふりかけて
180度で18分焼きます
-
8
黒砂糖が飴のようになって
焼き上がりです。
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- さつまいも かぼちゃパン
くれぱす ぬりえ
大阪在住の変わり者です。
台所で こちょこちょ工作？するのが趣味のひとつで
娘のキャラ・ギャグ・キモ弁づくり に日々気分上昇してますねん♪
ちょっと ヘンテコに出来ても それはそれで おもしろいかなぁ♪
ブログ くれぱすぬりえ小屋 に お弁当ｕｐしてます↓
http://plaza.rakuten.co.jp/nurie3
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3 件
つくったよレポート（3件）
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まの９２５2013/07/25 09:52
大好きなものの組み合わせでとーってもおいしかったです☆
ふわふわしあわせた！
ごちそうさまぁ(^-^ゞ -
ありーのまま2012/10/08 18:21
全粒粉とご飯生地ですが南瓜を入れるとふんわりですね☆トッピングの甜菜糖をもう少し多めにすればお焦げができて良かったかな。蜂蜜をかけて頂きました。ご馳走様でした。 -
りょう38651827732012/08/17 20:11
かぼちゃは入れていませんが、焼き立てはフワフワしてとても美味しく出来ました！こんなに簡単にパンが作れるんですね！ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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とても柔らかく ふあふあに膨れます♪