中華風きのこ入り野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をそれぞれ切ります。キャベツは一口大、にんじんは薄めで扇切り、しめじの石附を切り取り、もやしはひげを取り除きます。

2. 2

   あぶらをひき、適当に切ったにんにくとしょうがを入れます。かおりが出てきたら、キャベツとにんじんを入れます。

3. 3

   にんじんがしんなりしてきたら、もやし、しめじを入れます。

4. 4

   ウェイパーをいれ、強火で五分ほど炒めます。こげそうになったら中火にします。

5. 5

   塩をいれ、五分炒めます。その後しょうゆ、さけを入れてもう一度五分炒めて出来上がり。