お手伝いレシピ タコマリネ レシピ・作り方

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一点集中力
さっぱりおいしいたこのマリネです。5~6時間漬け込みました。味がしみておいしいですよ。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

ゆでだこ 足
1/2本
にんにく
1/2かけ
やさしいお酢
大匙2杯
牛肉ダシダ
小さじ1/2杯
オリーブオイル
大匙1杯弱
トマト、キュウリ
少々

作り方

  1. 1
    たこは薄くスライスします。

    お手伝いポイント
    牛肉ダシダを溶かしたやさしいお酢、オリーブオイルを加えます。
  2. 2
    にんにくを摩り下ろして加えます。ラップをして5~6時間くらい漬け込みます。
  3. 3
    器にスライスしたトマト、キュウリを飾り、2のマリネを盛り付けます。好みで黒胡椒を振ってもおいしいです。

おいしくなるコツ

マリネ液の味付けは牛肉ダシダ。韓国の調味料です。ないときは顆粒のスープの素を使用してください。

きっかけ

たこは湯がいてあるものを飼ってきました。簡単だけどにんにくの風味が効いておいしい。おつまみにしました。

公開日:2012/07/28

関連情報

カテゴリ
たこ
関連キーワード
ビールに合う 白ワインに合う おつまみ たこ
料理名
タコマリネ

このレシピを作ったユーザ

一点集中力 残業が多いため、早くできる料理が多いです。いかに手抜きするかがモットー。 ざっぱな作り方をするので、毎回味が変りますが、それも家庭料理なので可ということで・・・・。

つくったよレポート( 1 件)

2012/08/13 19:43
タコマリネをはじめて作りましたが、とても簡単に美味しく出来ました♪ちょっぴり韓国風の味付けになるんでしょうね♪ご馳走様でした(*^o^*)
santouna
盛り付けも彩りもきれいですね~~(^^)おいしそうです!つくレポありがとうございました!

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