鶏足よりはエグくない 手羽端の揚げ焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
一点集中力
手羽先の手羽中を除いた部分は、本来の手羽先、手羽端とも言うそうです。鶏の足の炒め物はちょっとグロいですけど、同じコラーゲンを取るのなら、こっちが気が楽ですね。
材料（２～３人分）
作り方
-
1
手羽先(手羽端)に片栗粉をまぶします。
-
2
醤油、みりん、パルスイート(又は砂糖)、オイスターソースをあわせておきます。
-
3
たっぷりのサラダ油を入れたフライパンでこんがりと色がつくまで焼きます。
-
4
タレをまわしかけていためます。汁気がなくなったら火を止めます。
-
5
皿に盛ります。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽端の炒め煮
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