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お肉がなくてもボリューム満点！厚揚げのみそ炒め レシピ・作り方

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Lily73
ご飯がすすむ味なので、普段の食事やお弁当にピッタリです☆
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

厚揚げ（７cm四方）
２個
キャベツ
１/６玉
玉ねぎ
小１個
にんじん
１/４本
しめじ
１/２株
油
小１
みそ
大１
醤油
大１/２
酒
大１
砂糖
大１/２
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作り方

  1. 1
    みそ・醤油・酒・砂糖を合わせる。
  2. 2
    厚揚げ・野菜を一口大に切る。

    フライパンに油を引き、厚揚げを入れ、両面がこんがりするまで焼く。
  3. 3
    厚揚げが焼けたら、野菜を入れ、しんなりするまで炒める。

    最後に合わせ調味料を回し入れ、器に盛り付けて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げが崩れないように、最初に両面をしっかり焼いておくのがポイントです！お好みで、にんにくや生姜、鷹の爪などを入れて、ピリ辛にしてもおいしいですよ！

きっかけ

お肉をきらしていたので、厚揚げで代用してみました。

公開日：2012/02/28
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ
関連キーワード
厚揚げ みそ炒め キャベツ にんじん
料理名
厚揚げのみそ炒め

このレシピを作ったユーザ

Lily73 毎日作るものだから、お手軽に作りたい！安い材料で、簡単に作れるおかずを中心に投稿したいと思います。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/08/03 21:30
厚揚げとタップリ野菜でボリューム満点♪お腹も満足～♪とっても美味しかったぁ～(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
めぐゾー
お野菜たっぷりで、とてもおいしそうですね〜☆作っていただき、ありがとうございました!

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