鶏ムネ肉の胡麻チーズ衣フライ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏ムネ肉 ２枚（５００g）
- 料理酒 大さじ３
- 塩 小さじ１
- 粗挽きコショー 小さじ１/３
- ガーリックパウダー 小さじ１/２
- 薄力粉 大さじ３
- 卵 １個
- 乾燥パン粉 １cup
- 粉チーズ 大さじ１
- 白ゴマ 大さじ１
- 乾燥パセリ粉 小さじ１
- 揚げ油 適量（３cup）
作り方
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1
鶏ムネ肉を１cm厚さで、斜めに削ぎ切りにします
ポリ袋に、お肉と料理酒を入れて揉み込みます
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2
塩、粗挽きコショー、ガーリックパウダーを入れて揉み込みます
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3
薄力粉を入れて、全体に薄くつくように振り混ぜます
-
4
さらに、卵を入れて揉み込みます
-
5
これで、お肉の下準備が終了です
-
6
別のポリ袋に乾燥パン粉、白ゴマ、粉チーズ、乾燥パセリ粉を混ぜ合せてフライ衣を作ります
-
7
フライ衣と下準備したお肉です
-
8
フライ衣の袋に、下準備したお肉を入れてまぶし付けます
-
9
適量の揚げ油でサクっと揚げる
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ムネ肉のフライ
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪
我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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