チキンとアボカドのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は包丁で表面に切り込みを入れ、酒を振り、おろしにんにくを塗り付けて、ラップをかけて600Wのレンジで1分半加熱する。
   アボカドは1センチ角に切る。

2. 2

   タマネギは5ミリ幅にスライスする。
   鍋を熱してオリーブオイルを敷き、タマネギを炒める。
   色が変わったらコンソメスープとアーモンドを加え、煮込む。

3. 3

   2を煮込んでいる間に、1の鶏肉を1.5センチ角に切る。
   2を煮込んで10分ほどしたら、アボカドと角切りにした鶏肉を加え、一煮立ちさせて出来上がり。