チキンとアボカドのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏胸肉は包丁で表面に切り込みを入れ、酒を振り、おろしにんにくを塗り付けて、ラップをかけて600Wのレンジで1分半加熱する。
アボカドは1センチ角に切る。 -
2
タマネギは5ミリ幅にスライスする。
鍋を熱してオリーブオイルを敷き、タマネギを炒める。
色が変わったらコンソメスープとアーモンドを加え、煮込む。 -
3
2を煮込んでいる間に、1の鶏肉を1.5センチ角に切る。
2を煮込んで10分ほどしたら、アボカドと角切りにした鶏肉を加え、一煮立ちさせて出来上がり。
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- その他のスープ
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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アーモンドのホクホク感もお楽しみください。