アプリコットソースdeBBQ レシピ・作り方

Name: アプリコットソースdeBBQ
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 600g; A{アプリコットソース(*)} 大さじ4; A{醤油} 大さじ2; A{料理酒} 大さじ2; タマネギ 1個; ピーマン 4個; ズッキーニ 2本; マッシュルーム 1パック

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masya0928

アプリコットソースの中にショウガが入っているので、甘辛なお肉が楽しめます。

材料（4人分）

鶏もも肉: 600g

A{アプリコットソース(*)}: 大さじ4

A{醤油}: 大さじ2

A{料理酒}: 大さじ2

タマネギ: 1個

ピーマン: 4個

ズッキーニ: 2本

マッシュルーム: 1パック

作り方

1

*アプリコットソースはID1440001757を参考にして用意しておく。
鶏もも肉は、皮を取り除き、一口大に切って、Aのタレに3時間以上、漬け込んでおく。
2

タマネギ、ピーマン、ズッキーニはざく切りにする。
串に1の鶏肉、マッシュルーム、ざく切りにした野菜を刺して、グリルで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっぱりいただくためにお肉だけにBBQソースを漬け込んでみましたが、タレをたくさん作っておいて、お野菜も漬け込んでみても美味しいですよ。

きっかけ

市販のタレと同じように、アプリコットソースを使って、オリジナルのBBQを楽しみたかったので。

公開日：2011/08/06

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/