使い道いろいろ！アプリコットソース レシピ・作り方
材料（4人分〜人分）
- アプリコット（皮と種を取り除いた状態） 230g
- アガベシロップ（orラカント) 大さじ1
- 酢 大さじ2
- 白ワイン 大さじ1
- 摺りおろしたしょうが 小さじ1
作り方
- 1 アプリコットは皮と種を奇麗に取り除いて、２センチ角に切る。
-
2
鍋に1とアプリコット以外の全ての材料を入れて、中火にかける。
煮立って来て、アクが出て来たら、丁寧にアクを取り除く。 - 3 2の水分が無くなるまで煮詰めたら、火から下ろして清潔な瓶に詰めて出来上がり。
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- カテゴリ
- お肉に合うソース
- 料理名
- アプリコットソース
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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Lalapin☆2022/01/14 22:37
甘酸っぱく美味しかったです。
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ハンバーグだけでなく、生姜焼き、生野菜スティックのディップにも使えるオールマイティなソースです。