黄桃とパイナップルの砂糖不使用のジャム レシピ・作り方
材料（約300g人分）
- 生の黄桃（実のみ） 80g
- 生のパイナップル（実のみ） 190g
- ハチミツ 100g
- 白ワイン 大さじ2
- レモン汁 大さじ2
作り方
-
1
パイナップルと黄桃は一口大の大きさにカットしておく。
フードプロセッサーに、全ての材料を入れてスイッチを入れる。
良く混ざったら、鍋にあける。 -
2
1を弱めの中火にかける。
途中、アクが出てくるので、丁寧に取り除いて、水気が少なくなるまで25〜30分ほど煮詰める。 - 3 2が煮詰まったら、消毒したびんに詰めて逆さにして出来上がり。
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- ジャム
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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