ベジタリアン なすのトマトソーススパゲティー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
オリーブオイルでにんにくをいためる。弱火で焦がさないように。
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2
薄くスライスしたなすを入れていためる。
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3
トマトソースを入れて、ナスがによく油がなじむまでいためる。
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4
沸騰したお湯に塩を入れてパスタを４分ゆでる。
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5
トングでパスタを取り出してフライパンに入れてソースとよくなじませる。
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6
茹ではじめから皿に盛るまでを５分で仕上げる。好みでパルメザンチーズをかけていただく。
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- 料理名
- なすのトマトソーススパゲティー
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ふじミネ子2011/07/26 00:19
夏らしいあっさり味のパスタでした。これから畑でナスがたくさん獲れるので、何度もリピしそうです。
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