甘みを十分生かすために、新ごぼうと牛肉ははじめに水、みりん、砂糖だけでチンします。
常備菜として、便利な牛肉とごぼうの煮物。これを使って混ぜご飯を作りました。紅しょうががよく合います。
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参考レシピ:1440001280