冷蔵庫の中身と相談 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ちくわを縦半分に切る。大葉・ネギは粗みじん切り。
- 2 １の大葉とネギ・鶏挽肉・生姜の搾り汁・天かす・全卵・片栗粉を粘りが出るまで混ぜる。
- 3 １のちくわの内側に片栗粉を軽く振り、２の材料をのせる。
- 4 フライパンでサラダオイルを熱し、３のちくわを肉が下になる様に入れる。中火から弱火で蒸し焼きにする。火が通ったらフライパンにポン酢を入れて絡ませる。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- ちくわの挽肉詰め
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