小さな土鍋で作る　貝柱と生姜の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は皮をむいて針しょうがにする。白だしと水を合わせ、小鍋に入れ、これに洗った米を入れて30分以上おく。

2. 2

   鍋を火にかける。鍋が小さいので中火で。沸騰してきたら吹き零れないように弱火にして10分加熱。火を止めて15分蒸らす。

3. 3

   中央からかき混ぜ、器に盛る。