超簡単!ごぼうスティック レシピ・作り方

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sophie255
ごぼうがあればすぐできます!とってもおいしいですよ!
みんながつくった数 18

材料(2人分)

ごぼう
1本
少々
オリーブオイル(なければサラダ油)
大さじ2
薄力粉
大さじ1~2

作り方

  1. 1
    ごぼうは7センチ位の長さに切り、その一つ一つを薪割りのように4等分にする。
  2. 2
    ごぼうに塩を少々振り掛け、その後薄力粉を薄くまぶす。
  3. 3
    小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ、ごぼうを時々ひっくり返しながら揚げる。

おいしくなるコツ

塩は少量でも効くので、あまり多めに振らないようにしてください。味が薄い場合は、揚げてから再び塩を振ってもOKです。

きっかけ

冷蔵庫でよく残ってしまうごぼうを使って酒の肴を作りました!

公開日:2011/02/07

関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
ごぼうのソテー

このレシピを作ったユーザ

sophie255 作った料理の覚書として始めました。時々自分でも見て、今までどんな料理を作ってきたか思い出そうと思います。お料理のレパートリーが増えるといいな。

つくったよレポート( 18 件)

2012/05/29 19:40
揚げたて最高ですね★すっごく美味しかったです~ヾ(´∀`*)ノまたごぼう買ったら作ります!!
POPOTANKOBU
レポありがとうございます。ごぼうは手に入りやすいし、いつでも作れますよね!また是非作ってください^^
2012/04/11 11:06
久しぶりに作りました! 子供達にも大人気で、牛蒡1本分ではあっという間になくなっちゃいますね❤ ご馳走様でした~(~_~)
kouaya2319
何度も作っていただいてありがとうございます!盛り付けもきれいですねー!またぜひ作ってください^^

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