ほうれん草は炒め過ぎると、歯ごたえも味も落ちてしまうので、パスタが茹で上がる直前にちゃちゃっと軽く炒めるのがコツ。
ほうれん草の変わりに、水菜やブロッコリーで作ったりもしますが、ほうれん草が一番美味しい♪シンプルだけど大人の味。早くて簡単美味しいパスタです♪
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