ベーコンとほうれん草のペペロンチーノ♪簡単ウマウマ レシピ・作り方

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ほうれん草の変わりに、水菜やブロッコリーで作ったりもしますが、ほうれん草が一番美味しい♪シンプルだけど大人の味。早くて簡単美味しいパスタです♪
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材料(2人分)

スパゲッティ
200g
ベーコン
適量
ほうれん草
適量
オリーブオイル
大さじ2
ガーリック
お好みで
鷹の爪(唐辛子の輪切り)
1本
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1
    たっぷりの熱湯でパスタを茹でます。その間に、フライパンでカットしたベーコンを炒め、ガーリックと鷹の爪(唐辛子の輪切り)を入れ香りを出します。
  2. 2
    パスタが茹で上がる直前に(←ここポイント)、[1]にオリーブオイルとカットしたほうれん草を加え、手早く炒めます。
  3. 3
    [2]の中に、茹で上がったパスタを加え、塩・粗挽き黒胡椒を振り、全体に馴染ませるように絡めます。味を調えたら出来上がり♪

おいしくなるコツ

ほうれん草は炒め過ぎると、歯ごたえも味も落ちてしまうので、パスタが茹で上がる直前にちゃちゃっと軽く炒めるのがコツ。

きっかけ

ほうれん草の変わりに、水菜やブロッコリーで作ったりもしますが、ほうれん草が一番美味しい♪シンプルだけど大人の味。早くて簡単美味しいパスタです♪

公開日:2011/02/06

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノ
関連キーワード
パスタ スパゲッティ 簡単 ペペロンチーノ
料理名
ペペロンチーノ パスタ スパゲッティ

このレシピを作ったユーザ

Canon* studio m'の食器が大好きです♪料理は、市販品ではなく、オリジナルの味付けで、自分流にアレンジするのが得意です♪宜しくお願いいたします(´▽`)ノ

つくったよレポート( 6 件)

2022/04/09 18:23
美味しかったです。ご馳走様でした。
lucky0848
2021/10/25 13:08
味付けを醤油にして和風にして見ました とっても美味しかったです
目標はジャムおじさん

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