揚げない！ヘルシーコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 じゃがいもはラップに包んでレンジで5分温め、とりだして皮をむく。ボールに入れてマッシャーまたはフォークでつぶす。
- 2 タマネギとひき肉を炒め、ひき肉の色が変わったら（A)をいれる。ここで味を見て少し濃い目になるように塩で調整してください。
- 3 （２）を（１）のボールに入れて混ぜる。
- 4 パン粉をビニール袋に入れ、その中に油（今回はオリーブオイルを使いました）を大さじ１入れて混ぜる。
- 5 お好みの大きさに成形し、ひとつひとつに小麦粉をまぶし、卵にくぐらせる。
- 6 （５）を一つずつ（４）の中に入れ、パン粉をつけて取り出し、天板に並べていく。
- 7 オーブンを230度に温め、15分～20分焼いてできあがり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
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