材料（２人分）
- さつまいも
- １本
- 人参
- 2/3本
- みりん
- 大さじ３
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4〜1/3
- 炒りごま
- ひとつまみ（お好みで増減）
作り方
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- 1
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- さつまいもはスティック状に切り水に晒しておく
-
- 2
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- 人参は千切りにして、ごま油（分量外）でしんなりするまで炒める
-
- 3
-
- さつまいもを加え炒める
（さつまいもが８割程濃い黄色になるのが目安）
-
- 4
-
- みりんを加えて蓋をして弱火で蒸し焼きにする
-
- 5
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- さつまいもにすっと竹串が通れば砂糖、塩で味を整え炒りごまを加える
きっかけ
手掴み食べ出来る、大人も子供も一緒に食べれるレシピ模索中
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