おにぎり用＊塩麹入り雑穀米ご飯 レシピ・作り方
材料（4合人分）
- 無洗米 4合分
- 雑穀米 60g
- 水 1120ml
- マグネシウム 小さじ2
- 塩麹 大さじ1.5
作り方
- 1 雑穀米とお米は30分以上水に浸水させる
- 2 マグネシウムと塩麹も加えて全体を混ぜる
- 3 強火で加熱→沸騰したら一度ヘラなどでかき混ぜる→弱火で10分加熱
- 4 火を止めて15〜20分そのままにしてから、蓋を開けて底からよく混ぜる
-
5
おにぎりにすると美味しいです
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