ごぼうと豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮をむき、笹切りして、水に10分漬け、水が濁らなくなるまでため水で洗う
- 2 フライパンに水、出汁の素を合わして中火で沸騰させる
- 3 ごぼうをいれて、再沸騰したら砂糖、醤油をいれる
- 4 蓋をずらし、弱中火でごぼうが柔らかくなるまで3分程煮込んだら豆腐をいれる
-
5
煮汁が1/3以上なるまで弱火で煮込む
※蓋はしないこと
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