ブロッコリーと枝豆のオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍ブロッコリー 100g
- 冷凍枝豆 100g
- 卵 2個
- にんにくチューブ 3g
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 冷凍ブロッコリーは耐熱容器に入れてラップをせず電子レンジ600w3分加熱し、粗みじん切りにする
- 2 冷凍枝豆は耐熱容器に入れてラップし、電子レンジ500w3分加熱。豆だけを取り出しておく。
- 3 ボールに卵を溶き、ブロッコリー、枝豆、にんにくチューブ、塩、こしょうを入れてよく混ぜる
- 4 フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を流し入れたら、蓋をして弱火にする。
- 5 焼き色（約3分後〜）がついたら、ひっくり返す。
- 6 蓋をして、焼き色がつくまで焼く
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