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里芋の唐揚げ〜甘酢大根おろしで頂く〜 レシピ・作り方

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ちび主婦
里芋の揚げ物
ホクホクで美味しいですよ!

材料(2人分)

里芋
3個
大根
100g
片栗粉
大さじ3
醤油
小さじ1
小さじ2
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    里芋の皮をむき、1cmの厚さに切り、水につけてぬめりをとる
  2. 2
    里芋の水分をしっかり、キッチンペーパーで拭き取る
  3. 3
    袋に片栗粉、里芋をいれて、里芋に片栗粉をまぶす
  4. 4
    揚げ油を熱し、中温で里芋を5分ほど揚げる
  5. 5
    大根おろしをつくり、汁も一緒にして、醤油、酢をいれて、よく混ぜ合わせる
  6. 6
    お皿に揚げた里芋をのせ、上に大根おろしをのせて完成

きっかけ

里芋があったから

公開日:2023/11/01

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カテゴリ
里芋

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