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しらすガーリックトースト レシピ・作り方

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旬のしらすをバゲットにたっぷりのせてオリーブオイルをかけて焼くと美味しいです☆

材料(4人分)

バゲット
1本
釜揚げしらす
100g
トマト
1個
しそ
8枚
にんにく
1かけ
オリーブオイル
小さじ4
少々
しょうゆ
少々
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作り方

  1. 1
    バゲットは半分に切ってから4等分する。
  2. 2
    トマトは小さな角切り、しそは千切りにし水にさらしてから水気をふく。
    にんにくは半分に切る。
  3. 3
    にんにくの切り口をバゲットにこすりつけてオリーブオイルを塗る。
    トマトと釜揚げしらすをのせ、塩少々とオリーブオイルをかける。
  4. 4
    オーブントースターか200度のオーブンでバゲットがカリッとするまで数分焼く。
    しょうゆをかけてしそをのせる。

きっかけ

※料理研究家、『家庭で作るポルトガル料理・魚とお米と野菜たっぷり』著者 丹田いづみさん提供レシピ。

公開日:2022/03/10

関連情報

カテゴリ
オリーブオイルガーリックトーストバゲット・フランスパンガーリック・にんにくしらす
料理名
しらすガーリックトースト

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楽天出店店舗:メルカード・ポルトガル輸入食材 楽天市場 ポルトガルの生産者から直輸入したオリーブオイル、天日塩、はちみつ、などの食材や、コストパフォーマンスの高いワインなどを中心に取り扱っております!どうぞよろしくお願いいたします!

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