食欲の秋！さつまいものポタージュ、砂糖なし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむいて、2cm角に、にんじんを1cm角に、たまねぎを薄切りスライスに切る。

2. 2

   鍋にバターと切った野菜を入れて炒める。

3. 3

   バターが野菜全体に馴染んだら、水とコンソメを入れて、弱火で野菜に火が通るまで煮る。

4. 4

   鍋の粗熱が取れたら、フードプロセッサー等でペースト状になるまで攪拌させる。

5. 5

   再び鍋に戻して、牛乳を入れて一煮立ちしたら、塩、こしょうで味を調整して、完成です。