出来立てぷるぷるが美味しい♪わらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きな粉ときな粉用砂糖は混ぜ合わせておく。
   わらび粉、水・砂糖を混ぜ合わせ、こし器でこして鍋に入れる。

2. 2

   鍋を中火にかけてタイマーを5分にセットする。
   ヘラで混ぜ続け、粘り気が出てきたら根気よくかき混ぜる。

3. 3

   白濁した色から透き通った色になったら完成。
   浅いバットに流し入れ、常温で冷ますか氷水で急冷する。
   取り分けてきな粉をかけて出来上がり。