余り物リメイクお焼き レシピ・作り方
材料（8個人分）
作り方
- 1 小麦粉と強力粉塩はしっかり混ぜて、お湯を少量ずつ加えながらその都度お箸などでよく混ぜる
- 2 一塊になったらそのまま常温で20〜30分程度ねかせる
- 3 打ち粉をしたまな板に2を置いて、8当分にカットし、それを丸く薄く伸ばす
- 4 直径10センチくらい伸ばした生地で茄子の味噌炒めを包み油を入れたフライパンで両面に焼き色がつくまでやく
- 5 蒸し器で10分蒸し焼きにして完成
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