鶏ムネ肉とほうれん草の豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを表示の時間−2分で茹でておきます。茹で終わったら、くっつかない様にバターを絡めておきます。
   
   ※茹で汁を使用するので取り分けて置く事を忘れずに！

2. 2

   鶏肉は皮を取り、肉の部分を一口大に切ります。切ったら、包丁の背で叩き、塩胡椒で下味を付けておきます。
   ※このレシピでは鶏皮は使用しません。

3. 3

   ほうれん草は5cmの長さに切り、水でササッと洗っておきます。

4. 4

   大きめのフライパンに油(分量外)を敷き、鶏肉を炒めます。鶏肉に火が通ったらほうれん草を加えて炒めます。

5. 5

   中火にし、フライパンに豆乳、茹で汁、コンソメ顆粒を加えます。

6. 6

   沸々と煮立って来たら、パスタを加え、チーズも入れ約1分味が馴染むように煮ます。
   ここで味見をして、塩胡椒で微調整して下さい。

7. 7

   お皿に盛り付けて、飾り用の粉チーズを振って完成！